À propos

Ce blog ce veut un outil simple et pratique pour quiconque souhaite adopter un mode de vie sain en intégrant davantage de produits végétaux dans son alimentation. Ou encore, tout simplement, un lieu d’exploration pour les estomacs curieux. Toutes les recettes sont de mon cru et ont été testées et approuvées au plus grand plaisir de mes cobayes!!!

Ma mission : Vous faire découvrir le monde de l’alimentation saine via des recettes végétales accessibles et partager avec vous mes connaissances et trucs reliés à la nutrition et la cuisine.

Bienvenue sur ce blogue!

À propos de l’auteure

Bonjour! Je suis Alicia, étudiante en nutrition à l’Université Laval et auteure de ce blog.

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Pour faire plus ample connaissance, voici quelques informations à mon sujet! Avant de me tourner vers l’étude de la nutrition, j’ai exploré l’univers de l’herboristerie et de la fabrication de produits naturels, dont les tisanes, savons, teintures, onguents, etc (à l’origine, mon entreprise s’appelait Terre & Santé et c’est donc en retournant aux sources que le nom de ce blogue a germé!). J’ai également donné des formations sur les plantes médicinales ainsi que sur la fabrication de produits d’herboristerie pendant plus de 8 ans. Au cours de ces années, j’ai également eu la chance d’écrire un livre sur les produits forestiers non ligneux (pfnl) en collaboration avec l’Association des Propriétaires de Boisés de Beauce. Parallèlement à cela, j’ai également travaillé dans le domaine de la restauration et de l’alimentation. À ce chapitre, j’ai été copropriétaire du Bistrot du Grand Marché avec Maryse Lefebvre, du Gîte Le Marysier. Du coup, l’alimentation et la santé ont toujours gravité autour de moi et m’ont conduit tout naturellement vers l’étude de la nutrition. Et les projets continus…!

5 choses à mon sujet

  • Je suis adepte du minimaliste et débutante dans le zéro déchet
  • Ma philosophie : Less is more
  • Je suis herboriste (eh oui! Vous avez bien lu!)
  • J’adore les éléphants (… et tous les animaux sans exception)
  • J’ai toujours une idée de projet en tête!